آخر الأخبار
هذا من جهة

الجهوية.. هذا التغيير العميق

محمد عبد الرحمان برادة

شكلت الجهوية مرة أخرى أحد المحاور الرئيسية التي أولاها صاحب الجلالة الملك محمد السادس اهتماما بالغا في خطابه بمناسبة افتتاح الدورة التشريعية.

آخر الأخبار
نصوص قانونية و تشريعية
تابعونا على الفايسبوك

من أطباق عيد الأضحى..الكباب المغدور أكلة مشهورة في فاس

جهات نيوز 15:12 | الاثنين 28 أغسطس 2017.

كباب المغدور، أكلة مشهورة في المغرب خصوصا في مدينة فاس، ويعشقها الجميع لمذاقها الرائع، لذا إليك سيدتي طريقة تحضير هذه الأكلة الرائعة التي يمكنك إعدادها بمناسبة عيد الأضحى.

المكونات:
250 غ من الكباب على شكل مربعات
1 بصل مفروم
ملعقة من القزبر والبقدونس المفروم
ملح
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر
1 ضامة بنة الغنمي
ملعقة كبيرة من الكمون
القليل من الفلفل الأسود
القليل من القرفة
زيت الزيتون
بيض
طريقة التحضير:
في إناء نضع الكباب مع البصل والأعشاب والتوابل ثم نضيف القليل من الزيت.

نمزج الكل حتى تنسجم العناصر مع بعضها ونتركها بعض الوقت حتى ينضج اللحم.
نضع اللحم في طاجين مع المرق ثم نضعه على نار (فوق الفحم).
نضيف ضامة بنة الخروف إلى المرق.
نكسر البيض فوق اللحم قبل التقديم، ثم نغطي الطاجين لمدة دقائق فوق النار.

نسائيات
هذا رأيي
في زمن الثورة الرقمية: الحاجة إلى تعريف الصحفي وهل هو نفسه في أي زمان ومكان؟

جمال المحافظ: كاتب صحفي

الرأسمال غير المادي والتنمية الجهوية

إدريس الكراوي

الجهات أمام تحدي التشغيل

بقلم: محمد جبريل

صوت و صورة
دفاتر الجهوية بالمغرب
© 2017. جميع الحقوق محفوظة JihatNews.com